新潟県佐渡市の小学生が30日、地元の特産品『判のり』づくりに挑戦しました。

市立小木小学校の5年生が作ったのは、佐渡市の沢崎集落の特産品・判のり(ばんのり)です。地元で採れた“海苔”を水で洗って細かく刻んだ後、紙すきのようにして薄く広げ、乾燥させたら完成です。

その後、一足早く乾かしていた『判のり』を皆で味わいました。

「パリパリしてておいしいです」
「地元でこんな海苔が採れるの、ビックリしました」

【沢崎判のり愛好会　山本照夫会長】
「子供たちが味を忘れないで、沢崎の『判のり』をつくりたいなと思ってくれる人がいれば最高だなと思っています」

子どもたちは楽しみながら判のりを作り、地域の歴史を学んでいました。