2025年も残すところ1ヵ月あまりとなり、金沢の老舗菓子店では、正月を彩る伝統の和菓子「福梅（ふくうめ）」づくりが始まっています。「福梅」は、加賀藩主・前田家の家紋「剣梅鉢（けんうめばち）」をかたどった…