宮崎県都城市では、豆腐店や高校生がコラボして豆腐作りキットを開発するプロジェクトが進められています。都城市の「財部とうふ店」は、都城商工会議所や都城農業高校などと協力し、地元の在来種の大豆「みやだい…
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