突然の事業停止で利用者らに波紋が広がっているユニオン・ランチ。22日、従業員らが記者会見を開き、労働組合を結成したことを発表、複雑な胸の内を語りました。

労働組合　伊藤厚志さん（73）
「あまりにも突然だったんでね。今後どのようにやっていくのか、私もいま白紙の状態です」

ユニオン・ランチで宅配ドライバーとして働いていた伊藤厚志さん（73）。給与の未払いなどの不安があり伊藤さんを中心に従業員4人で労働組合を立ち上げました。

労働組合　伊藤厚志さん
「こういった状況になるまで、なぜ従業員の方、社員の方々に率直な話をされなかったのかなと。それはやはり知りたかったなっていうのは、ひとつありますね」

記者「何年ぐらい働いていましたか？」
従業員の女性「31（年間）。ショックでね。なにも考えられなかったです」