老舗酒蔵「武の井酒造」が飲食できる店舗をオープンさせました。

日本酒はもちろんランチメニューも楽しめます。

西垣友香キャスター：
「新たにオープンさせたのが…その名も『ショールーム』！落ち着いた雰囲気でくつろげそうです」

創業160年の老舗酒蔵山梨県北杜市高根町の武の井酒造です。

去年、日本酒や純米焼酎40種類を販売するショップと飲食スペースを兼ね備えたショールームを作りました。

2日は午前中から買い物客が土産品を買いに訪れていました。

買い物客は：
「すごくお洒落で、日本酒がすごく好きなので、家族と一緒によく来ています」

また、地元野菜や酒粕を使ったランチプレートも人気です。
メインはひよこ豆を使った、ファラフェル＝中東料理のコロッケです。
ゴマやトマトを使った2種類のソースとあわせていただきます。

西垣キャスター：
「ひよこ豆独特の甘みとスパイスの効いた味付けが合いますね、濃厚で酸味のあるソースとあわせてもおいしいです」

武の井酒造　清水元章 代表取締役：
「特に最近日本酒を含む麹文化がユネスコの無形文化遺産に登録されたこともあるので、ぜひ世界に向けて北杜市高根町箕輪からアピールしたい」

武の井酒造のショールームは午前9時からショップが、飲食スペースは午前11時からオープンします。