長野市柳町に八幡屋礒五郎が研究や開発、企業との商談を進める拠点として完成させた「CEVENLAB（セブンラボ）」がお披露目されました。

施設には企業や飲食店向けにコラボ商品の開発や商談を行えるスペースが設けられていて、七味のオリジナルブレンドをテストできるキッチンも用意されています。

そのほかにも歴代の商品を収めたライブラリーなどもあります。

八幡屋礒五郎では、これまでに企業とのおよそ300件のコラボ商品を作っていて、CEVENLAB（セブンラボ）を拠点に更なる研究・開発を進めていきたいとしています。