１０日東京都内で行われた「ＬＯＣＡＬ　ＦＩＳＨ　ＣＡＮグランプリ２０２２」の決勝大会で、境港総合技術高校が全国１位の最優秀賞に輝きました。


この大会は、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環で開催され、全国の高校生５５チームがエントリーして、地域の課題魚を活用したオリジナル缶詰の完成度などを競いました。

最優秀賞に選ばれた「境港天然本マグロのほーるもん煮込み」は、これまで食用に利用されていなかったマグロの胃袋を活用したもので、決勝大会では、「内臓の魅力を広めるための最高の缶詰」だと評価されました。