去年から続くコメ不足が影響し、仕入れが難しくなっていることと購入者が増えていることが要因です。

コメ販売店ニッタ　中村修平専務：
「いつもはすぐ入荷するものが、卸業者から一度に大量に卸すのは難しいので、その都度必要な量を取って精米して出している」
「1年分使う（仕入れた）コメが、3か月弱くらいで無くなってしまったので、3倍から4倍くらいのペースで無くなっている」

また価格高騰もとまりません。

コシヒカリの5㎏の価格は去年5月ごろは2400円ほどでしたが、先月は4000円を突破しました。店では今月までにコメの値段を平均1200円ほど値上げしています。

中村修平専務：
「毎年変動するので数十円とか百円単位で値上げ値下げはあるが、こんな短期間でガッと上がるのは経験がない」