【材料2人分】◆大根・・100g◆にんじん・・30g◆ごぼう・・30g◆レンコン・・50g◆油揚げ・・小1枚◆長ねぎ・・1/3本◆とろろ昆布・・適量◆サラダ油・・小さじ1◆かつおだし・・800mL◆酒・・大さじ1◆しょ…