2024年1月に閉店した松江市の一畑百貨店で、市民に親しまれた人気の味が、期間限定で復刻です。近くの大型ショッピングセンターに移転したお店が、人気メニューだったランチを、12日から5日間限定で提供することになりました。

メインディッシュのエビとトマトのクリームパスタに、サラダやデザートも付く、お得でおしゃれなランチ。

一畑百貨店で人気だったイタリアンカフェ「グラッテ」の定番メニューです。

2024年3月に、イオン松江ショッピングセンターのフードコートに移った新しい店は、家族連れなどが多いという客層や調理設備なども考慮して、メニューの一部を入れ替えましたが、移転半年を記念して、人気だったランチメニューを、12日から5日間、復刻することにしました。

パスタ＆ドルチェ グラッテ 角啓太郎オーナーシェフ「ご利用して頂いたお客様に、こんなお料理を提供していたんだという思いで、感謝を込めて。」

この復刻メニュー、新しい店舗のほか、当時を懐かしむお客などからの要望が多ければ、本格的に復活させることも検討したいということです。