中国放送
「駅弁を無形文化財に」―。そんな壮大なプロジェクトの最初の一歩が、広島で始まりました。広島駅弁当が開催した会議には、食文化や社会科学の有識者たち、それに駅弁事業者3社が参加しました。この取り組みは、…
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