牛肉・鶏肉の価格は？

加藤キャスター：
豚肉の価格は上がっていますが、牛肉と鶏肉の価格は今のところは例年並みです。

ただ、「鳥市精肉店」の市川代表によると「2023年の記録的な猛暑では、牛や鶏が死ぬなど各地の農家で経営難に。2024年も猛暑が長続きすれば、経営が苦しい農家は廃業してしまうおそれも」。結果として流通量が減ってしまうと、価格が高くなってしまう可能性もある、ということです。

ホランキャスター：
暑さによる影響もありますし、鳥の場合は感染症の影響もありますし、生産者からすると、どの季節も油断できないんだなと思います。

今村さん：
農業だけでなく、畜産や酪農の方々もとても大変だと思います。

このような影響が出て、初めて事の深刻さを実感しますが、普段から消費や価格転嫁を吸収できるような幅を作っていくというのは必要だと思います。

井上キャスター：
第一次産業の方々が大変な思いをして、そこにしわ寄せが行くと、大手しか残れず、中小企業がどんどん淘汰されてしまうということになりますから、行政含めて何かできることをしていくということになるのかもしれません。

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＜プロフィール＞
今村翔吾 さん
「塞王の楯」で第166回直木賞受賞
歴史・時代小説家
30歳までダンス講師