思い出の味のソフトクリームを…

ブルーベリーとともに、再び歩み出した遠藤さん。そのおいしさを伝えようと、2017年には思い出の味でもあるブルーベリーソースを売りにしたソフトクリーム店をオープンさせました。

喜多方市から来た人「味が最後の方になって飽きるアイスクリームが多いんですけど、これの場合全然。ソースもかかって、とてもおいしくいただいています」

遠藤さん「常連さんが来てしゃべって、帰って行く、何人も何人もたくさんの方がいらっしゃって、それがうれしいですね」

思い出のブルーベリーと歩む遠藤さんたち。これからも前を向き、一歩ずつ進んでいきたいと話します。

遠藤さん「えんどう農園が、一歩ずつ、一歩ずつ前に進んでいけば、色々な方がついて来てくれるのかなと思います。私たちのやっていることが、皆さんの後押しになっていければいいかなと思います」