自然薯の栽培農家が経営する、夏にぴったり絶品とろろ飯が味わえるお店をご紹介します。2021年10月、山梨県都留市にオープンした「じねんじょ亭」。県内では珍しい自然薯料理の専門店です。お店のオーナーは山岸剛…