6月28日、ViTO．×IWAIZUMI盛岡店のスタッフが初めて店内に入りました。


厨房の動線を確認する盛岡店のスタッフオープンに向け、これから準備も大詰めです。
（玉山逸美さん）
「お客様が笑顔なっていただけるサービスをしたいと思います」
（岩泉ホールディングス 山下欽也社長）
「おはようございます。大体、盛れるようになった？」

岩泉ホールディングスの山下欽也社長がスタッフを励ましにやってきました。

（山下欽也社長）
「みなさんが集っていただいて、ゆっくり時間を過ごしていただける場所にしたいのと、 岩泉から出てきたもので店の中で岩泉感を感じられる店を作っていきたいなと」

41の出店事業者とスタッフ、そして原材料を支える生産者、さまざまな関係者の努力と夢を集めた新しい賑わいの拠点がまもなくオープンします。