福島県内で長く愛される、老舗の今を伝える老舗物語。今回は福島市の土湯温泉町で江戸時代から続く『こけし工人』です。取材で見えたのは、伝統を守りつつ新しいことにも挑戦していく心意気でした。福島市の西部に…