北陸放送
金沢大学能登海洋水産センター 松原創センター長
「残っていた魚をこうして使って頂いて形になって良かったなと思います。新たに生産しはじめましたので、まだ時間はかかりますけど今後も美味しい魚を作っていきたい」
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