江戸時代に生産が盛んだった茶の復活プロジェクトが進められている宮城県富谷市で、新茶の摘み取り作業が10日から始まりました。

新茶の摘み取り作業が行われたのは、富谷市富谷にある「氣仙屋茶畑」です。地元のシルバー人材センターのメンバーらおよそ30人が青々と育った新茶の芽を丁寧に摘み取っていきました。

参加者：
「若々しい香りがあってすごくいいお茶。甘くてうまみのあるお茶になると思う」若生裕俊富谷市長：
「多くの皆さんんに味わってもらい、富谷の文化を味わって感じてもらえるようなお茶を作っていきたい」

若生裕俊富谷市長

富谷市では江戸時代に盛んに行われ1970年ごろに途絶えた「富谷茶」を復活させる取り組みが2017年から進められています。

市によりますと、今年は3月の低温で例年よりやや生育が遅れているものの、品質良く育っているということです。現在は、市内5か所で茶が栽培されていて、6月までに35キロほどの収穫が見込まれています。