24日に仕込んだのは甲府市の玉諸地区で収穫された甲州種のブドウおよそ1.5トンです。

今年は日中と夜の寒暖差が大きかったことから糖度と酸味のバランスがいいブドウに育ったということです。

仕込み作業は10月中旬から下旬まで行われ、24日に仕込んだワインは11月ごろ販売される予定です。