特に目を光らせるのが鮮魚コーナー。魚の状態を見定めて最高のものを仕入れます。
市場関係者：
「（脂が）あるわこれ小野さん」
小野社長：
「それでいこう、入れといて。勝負するか。勝負する」
市場関係者：
「勝負しなくても十分売れるから」
この日は海外産のキハダマグロ、およそ40kgを仕入れました。
Q. どうでしたか、いいマグロでしたか？
小野社長：
「いいね。いいけど値の交渉はね…。もうちょい安く、安くっていうところだけどいいものだからいいか」
こうして毎朝小野社長が目利きをした食料品がスーパーおのに並びます。
