食彩・アグリ山梨 SDGs × 温泉 ワイン醸造のブドウの搾りかすから低アルコールワイン 山梨の新名物目指して「ピケット」販売 2022年4月19日(火) 15:28 国内 話題・グルメ 鮮やかなローズピンクが印象的な飲み物。その中身は低アルコールのスパークリングワイン=「ピケット」です。ワイン造りは山梨県の地場産業です。ワイン造りの副産物を活用してつくられるのが「ピケット」です。SDG…