日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを受けて、山梨県内の酒造関係者が県に今後の世界市場での飛躍を誓いました。酒蔵の杜氏の経験や、日本各地の気候風土に合わせた技術で発展してき…
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