東京の名店「シェ・イノ」の料理長・手島純也さんが講師 若手料理人が料理の技術を学ぶセミナー 2024年11月11日(月) 17:10 国内 若手料理人などが、山梨県出身の日本を代表するフレンチシェフから料理の技術を学ぶセミナーが、甲州市で開かれました。県内の若手料理人や学生などおよそ40人が参加したこのセミナーは、山梨市出身で東京の名店「…