山梨県都留市のお寺が開発したラーメンについてお伝えします。具はのせず、見た目は非常にシンプルで、寺の魅力を発信しようと禅の心を取り入れた一杯です。洗練された麺に…出汁が効いた透明感ある醤油味のスープ…
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