全国有名店のパティシエやシェフが山梨市に集結しました。その目的は山梨県オリジナルのブドウをはじめとする県産果実を使ったスイーツの開発です。山梨市にある県の果樹試験場を訪れたのは東京や埼玉、金沢市など…