18日からの期間限定メニュー炭火焼き鳥と夏野菜の冷やしまぜうどん。

さっぱりとしたレモンペッパーソースでいただきます。

西垣友香キャスター：
「コシを感じる吉田のうどんと、さわやかなタレがとってもあいます。こんな吉田のうどん食べたことないです。暑い夏にピッタリですね」

西垣友香キャスター：
「食べて涼を感じた道の駅。実は隣もアツい！」

続いて紹介するのは今月17日にオープンしたばかりの「DEARDEER」

西垣友香キャスター：
「木の良い香りがしてとてもおしゃれです。壁にはジビエのことを知ることができる看板もあります」

この施設では命の大切さを学ぶため富士北麓地域で捕獲されたシカがジビエに加工されるまでを知ることができます。



ジビエはソーセージなどで販売され、ハンバーガーやホットドッグなどテイクアウト専門で料理もいただけます。



店員：
「こちらシカ肉のハンバーガーでございます」
西垣友香キャスター：
「パンから具があふれていてボリュームたっぷりですね」
「塩コショウの効いたシカ肉がとってもジューシーです。さらに酸味のあるソースがあわさってとっても美味しいですね。この夏を乗り切るパワーがモリモリわいてきます」

ふじよしだまちづくり公社　水越欣一取締役：
「地域の資源として命を有効に使わせていただく。料理を食べていただいたりジビエの商品を買っていただく。ぜひおいでいただきたいと思います」

富士山の麓はこの夏盛上ること間違いなし！