コストコを含めた「fumotto南アルプス」は地域交流エリアのオープンまで2週間を切りました。

出店する飲食店などは新メニューの開発など開業準備に追われています。



「fumotto南アルプス」の地域交流エリアには飲食店や農産物直売所など42の出店が予定されています。



そのひとつがこちら韓国料理「ハンの台所」です。



ハンの台所 韓成旼​オーナー：
「本当にお客様がいらっしゃるっていう気持ちで全てやるっていうのが大事」



この店は韓国風海苔巻きの「キンパ」やヤンニョムチキンなど3種類の韓国料理と飲み物を提供する予定で、17日は子どもでも食べやすいよう辛さを調整するなど入念に試作品づくりを進めていました。

ハンの台所 韓成旼​オーナー：
「前回より全然良くなったじゃん。辛さを控えめにして…」



またこの店に隣接するピザ専門店はこれまでのキッチンカーだけの営業から、今回初めて店舗を出し、フモット限定のラザニアなども提供します。

このようにそれぞれの店がオープンにあわせたメニューを開発するなど開業の準備を進めています。



ハンの台所 韓成旼​オーナー：
「山梨に元気と喜びと希望をここから発信していきたいなという意気込みと思いです。頑張りたいと思います」



地域交流エリアは6月30日に全店舗オープン予定で、来年春のコストコのオープン後、年間で250万人の来場者を目指しています。