かつて古式捕鯨が盛んだった山口県長門市で、親子3世代で鯨料理を作る教室がありました。鯨料理教室には、通小学校の児童とその家族や、地域の人などおよそ30人が参加しました。使われたのは、商業捕鯨で捕獲され…
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