雪でおいしさ増す!“コシが強く味が濃い!”「雪中氷結そば」 2023年3月7日(火) 18:40 国内 山形県上山市では、6日夜、そばの実を雪の中で寝かせて作ったそば、「雪中氷結そば」の試食会が開かれました。今年はまとまった雪が積もり、おいしいそばができたそうです。試食した人「いや本当おいしい」雪中氷…