山形県村山市では、特産品のどぶろくが今年も完成し、きょう、お披露目会が開かれました。鮮やかな桃色のどぶろくに少し早い春を感じられるようです。こちらが、その「もも色どぶろく」です。 赤い色素をもつ酵母…