雪の中から掘り起こされたのは、色鮮やかなキャベツ。福島県猪苗代町にある渡部雅幸さんの畑では、会津地方特産の雪下キャベツの収穫が13日から始まりました。雪下キャベツは、11月下旬に実ったキャベツをそのまま…