特集 畑で湖畔で牧場で…一日限りのレストラン 自然を丸ごと味わう「フードキャンプ」に密着 2024年7月11日(木) 11:00 国内 ステップ 小泉孝光 畑や湖、牧場と、様々な場所に開かれたレストラン。使っているのは、その場所の周辺で採れた食材です。この取り組みは、環境省が主催する環境と社会にいい活動を応援するプロジェクト「グッドライフアワード環境大…