『杉玉と言えば、飲めるサーモン』

中でも人気なのが『杉玉と言えば、飲めるサーモン』。サーモンを低温で調理して、まるで飲めるように柔らかく仕立てたお寿司です。

続いて、『ローストビーフのカルパッチョ和風トリュフソース』。ローストビーフとトリュフをかけ合わせた、贅沢な一品です。

そして『キャビア寿司』。ふたを開けるとキャビアがぎっしり。下にはネギマグロとシャリが隠れています。

FOOD＆LIFE　INNOVATIONS・奥本哲士執行役員「調達力を生かしておいしいお寿司とお魚とお酒と、より多くのお客様にお手頃な価格でお召し上がりいただくところが一番のうちの強みかなと思っている」

鮨酒肴　杉玉　いわき駅前の営業時間は、正午から深夜0時までで、年中無休、ランチも行っています。