ある問題意識とは？

渡辺 悟士さん：
「うっそうとした山。本来ならもう少し手入れをしないといけない山」
山林の木は、間伐＝間引きをしないと日光が当たらず次第に弱っていきます。
その結果、根が腐るなどして土砂崩れの原因になるほか、木の実が少なくなるとクマの食べ物が減り市街地への出没に繋がります。

渡辺 悟士さん：
「間伐をちゃんとしてあげないといけないんだなと知って、
（間伐材の）一時的な利用ではなくて何回も繰り返し使っていくサイクルが大事だと思った」

山道を進んでいく渡辺さん。
木材を燻製するための大切な場所がこの先にあります。