仕入れ値が去年の2倍なのが「イクラ」

朝市の鮮魚店は「海産物は全体的に去年に比べると値上がりしていて、なかでも仕入れ値の上がり幅が大きいのは『イクラ』」だと口を揃えます。

細川商店　細川芳弘社長：
「全体的には価格が上がっていますよ。ちょっと高いなと思うのはホタテの貝柱、後は醤油漬けのイクラ。マグロは大体横ばいだと思います」

また、こちらの店ではイクラのは仕入れ値が去年の2倍近くに跳ね上がっています。それでも店頭価格の値上げ幅は、100gあたり1800円と300円アップ程度にとどめています。

浜伸渡邊商店　渡邊由佳さん：
「（お客さんは）やっぱり高いねってびっくりされています。値上げはできないので、なるべく利益を抑えて販売しているんですけど、元値が高いので仕方ないんですよね」