「ますます寒くなると糖度も上がってくる」北限の『レンコン』は田んぼで栽培 宮城・栗原市 2024年11月6日(水) 11:50 国内 生産地の北限とされているレンコンの収穫が、いま宮城県栗原市で最盛期を迎えています。栗原市特産の伊豆沼レンコン。生産者の一人、大場康弘さんはおよそ1ヘクタールの水田で栽培しています。5日も腰近くまで水に…