静岡県西伊豆町の老舗かつお節店では8月3日、県内の小学生を招いて職場体験が実施されました。1882年創業のカネサ鰹節商店は、地域特有の冬の伝統保存食、「潮かつお」づくりを続けていることで知られています。県…
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