保冷剤の仕入れが困難に

創業59年の洋菓子の老舗です。先月から、ケーキの持ち帰り用に使う保冷剤の仕入れをメーカー側から制限され、希望する数を購入することができなくなったといいます。

（サンドリヨン洋菓子　小橋章広シェフ）
「追加の注文ができなくなっている。もし在庫が無くなっても（補充が）無いので、お店が開けられなくなりますね」

（平松咲季記者）
「持ち帰りに対応できなくなる？」
（サンドリヨン洋菓子　小橋章広シェフ）
「そうですね」