冬ならではの、伝統的な手作業です。讃岐三白のひとつ、「和三盆糖」のもととなる「白下糖（しろしたとう）」作りが、香川県東かがわ市の農家で始まりました。冬の作業場が湯気と甘い香りに包まれます。古くからさ…
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