注文を間違えたら？

さらに、こちらのお客さんは…

「『おから』と『おとしあげ』を頼んだんですけれど、見たかんじどちらも『おから』なのかなと…」

たとえ注文をまちがえてもお客さんは笑顔です。

（客）「間違うのが人間です。全然問題ないです」

普段は人と接する機会が少ないという参加者たちですが暖かい雰囲気に包まれた店内でいきいきと接客を楽しみました

（虎本隆博さん・80）
「あまり経験したことないことばかりだったから全て楽しかった」

（美見文恵さん・76）
「おいしそうに食べている姿をみたら、いいな良かったという感じで…ごちそうさんと言って帰られる人もいますし。ありがとうございますという挨拶ができることがいいですよね」

認知症の人が生きがいを実感できる素敵なレストランは津山市で年6回程度開催されるということです。