やってきたのは熊本市の中心市街地、上乃裏通りにある【SOYS&DAYS】(ソイズ&デイズ)。ここに、密かなブームを呼んでいる食べ物があるそうです。それは、豆乳を使った台湾スイーツ『豆花』(トウファ)。(リポ…