”物価の優等生”でなくなったたまご

Q 月見商戦が始まっているが？
ヒラノのタマゴ　平野徹 社長
「全国的にまだ、たまごは不足していますね。たまごは安いもの、（物価の）優等生ではなくなったという感じ」

こう話すのは、福岡県筑前町にあるたまごの製造・販売会社の平野社長です。

「ヒラノのタマゴ」では約55万羽のにわとりを飼育し、1日に約27トンのたまごを県内のスーパーなどに出荷しています。

なぜ、たまごが、「物価の優等生」ではなくなっているのでしょうか？