2月22日は「ふーふーふー」とあっつあつのおでんを冷ます音にちなみ“おでんの日”です。
かまぼこ（長崎では “かんぼこ”）の消費拡大に繋げようと、長崎市内のかまぼこ業者が販売会を行いました。

具材は、かまぼこと卵で作られた『龍眼（りゅうがん）』や、野菜たっぷりの『がんも風蒲鉾』など4種類。長崎おでんの味の決め手はあごだしです。

かんぼこの消費拡大を目指し13年前に設立された『長崎かんぼこ王国』

22日は王国に加盟する長崎市内4つのかまぼこ製造販売会社が、銀行の食堂で約20種類の商品を販売しました。

イベントの協賛や取引先の紹介に感謝するとともに、行員にももっと『（長崎）かんぼこ』の味を知ってもらおうと、100人分のおでんを振舞いました。

行員：
「美味しいです。だしが美味しいです。歯ごたえがコリコリしてるし、新鮮なのかなって思います」

行員：
「美味しいです。前から楽しみにしてました。テンションがあがります。（Qこれで何を作るんですか?）おでん。ふふふ」

長崎かんぼこ王国 杉永清悟 副首相（杉永かまぼこ社長）：
「この何十年も製法を変えず、長崎の新鮮な魚を大事にかまぼこにしているっていうのが美味しさに繋がっている。長崎のかまぼこの良さを海外に向けてまで発信していきたい」

長崎かんぼこ王国は、今後もイベントやインターネットなどを通じて『かんぼこ』の魅力を発信していくということです。