「新しい年に向かって家族団らんの食卓の一品に」正月のおせち料理に欠かせないかまぼこ作りがピーク迎える 2023年12月27日(水) 17:34 福井 福井市のかまぼこ製造メーカーでは、正月のおせち料理に欠かせない紅白のかまぼこ作りがいま、ピークを迎えています。福井市の安田蒲鉾では今月中旬からおよそ60人の従業員が、毎日午前3時半から正月用のかまぼこ…