石川県が世界に誇る伝統工芸・山中漆器。しかし今、職人の高齢化などを理由に深刻な後継者不足に悩まされています。その新たな担い手として名乗りを上げたのは、日本の伝統文化をこよなく愛する1人のドイツ人女性…