アルコール度数79％！蒸留したてのジンを味見

加熱・冷却を経て、蒸留した出来立ての蒸留液・ジン。出来たてはアルコール度数79％。毎日晩酌するほどお酒好きな大河さんが味見してみました。

IMP. 鈴木大河さん「すごく良い香り！口に入った方がもっと香り抜けます」

この蒸留液に白山の伏流水を加え飲みやすい度数まで下げて完成したのが「ハチバン」。イギリスで開催された世界的な品評会で世界一に輝きました。

ジンの年間消費量は、5年でおよそ4倍と右肩上がり。いま空前のブームとなっているんです。