鹿児島の菓子文化の発展を祈願する「かるかん奉納祭」が、鹿児島市で行われました。かるかんは自然薯などを使った鹿児島を代表する和菓子で、原料となる米粉や白砂糖は、島津斉彬の集成館事業によって改良・製造さ…
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