炎でなく熱でじっくりと 「さんま焼き師」の認定試験に全国から82人 本州トップクラスの水揚げ量誇るまちPRに一役 岩手・大船渡市 2026年7月12日(日) 11:20 国内 本州でもトップクラスのサンマの水揚げを誇る岩手県大船渡市で、世界で唯一の資格「さんま焼き師」を認定する試験が行われています。11日は岐阜県や群馬県など全国から集まった82人が、サンマを炭火でおいしく焼き…