冬の寒さを生かし、餅を乾燥させて作る保存食「凍み餅」づくり最盛期 岩手・一関市 2026年2月20日(金) 06:00 国内 話題・グルメ もち食文化で知られる岩手県一関市に一関市に伝わる伝統食「凍み餅」をご存じでしょうか?この「凍み餅」作りが現在、最盛期を迎えています。「はい こちらです」一関市大東町渋民の住宅の階段を上った先の部屋一…