（一心生産組合 村上昭平農場長）
「小さい豚は人工乳で、大きくなってきた段階で配合飼料という
子実トウモロコシをメインに使った餌になります」】
養豚業を営む 村上昭平さんは、十勝岳のふもとで、豚を3000頭を飼育しています。
育ち盛りの子豚１頭が、１日に食べる飼料＝エサは１キロ。
エサには「トウモロコシ」や油をしぼった「大豆のカス」が ミックスされていて
栄養価が高い 「配合飼料」が与えられています。
（一心生産組合 村上昭平農場長）
「 厳しいですね、この値上がり。やっぱり輸入物がほとんどなので」
ホクレンは、７月から９月期の「配合飼料」の価格を
１トンあたり 平均でおよそ１万1400円 値上げすることを発表。
過去最大の値上げです。
日本の「配合飼料」の自給率は、わずか12％。
そのほとんどは、アメリカ、ブラジルからの輸入に頼っています。
値上げの要因はまず「急激な円安」。
１月には、１ドル＝114円でしたが、きょうは136円。
24年ぶりの円安水準で、これだけで およそ２割の 実質値上げ です。
さらに、世界４位のトウモロコシ輸出国の「ウクライナ情勢」、
新型コロナによる「食用油の需要減少」、原油価格の高騰による「船賃の上昇」など、
値上げの要因は複数に絡み合っているのです。
村上さんの養豚場が、１年間に使用する飼料の総額は「２億円」。
今回の値上げで、最大3000万円ほど負担が増える可能性があると
村上さんは、表情を曇らせます。
（一心生産組合 村上昭平農場長）
「 生産して出荷した分が、丸々本当に赤字になってくるくらいの
値上がりになってきているかなと思います。
結局（豚の）需給のバランスで決まってくるので、
生産者が上げてくれと思っていても、やっぱり上げられない」
１枚のとんかつが、私たちを取り巻く、今の食糧事情を映し出します。
（７月５日 ＨＢＣ「今日ドキッ！」６時台 もうひとホリ）
